EMMEBI
emmebi
affettatrici bologna

La Emmebi opera in Emilia Romagna e Veneto da oltre venti anni nella vendita e assistenza di prodotti per attività commerciali che si occupano di alimentazione. I nostri interventi per riparazioni sono tempestivi e nel caso il lavoro richieda più giorni siamo in grado di fornirvi ogni tipo di macchinario sostitutivo cercando di limitare al minimo il vostro disagio.

Siamo in grado inoltre di offrire consulenza e informazione, forniture di sottovuoti e buste adatte al confezionamento di cibi da sottoporre alla cottura in sottovuoto. I vantaggi che derivano dalla attivazione del sistema "sottovuoto" sono molteplici, i più importanti sono:

Estende la durata qualitativa dei cibi
Minimo calo del prodotto soprattutto il pesce (alimento tra i più costosi)
Inibisce lo sviluppo della carica batterica
Rallenta gli effetti negativi dovuti ai processi di ossidazione
Aumenta la capacità di stoccaggio dei cibi ottenendo sconti sui prezzi a fronte della capacità di acquistare un volume maggiore di merci.

Organizziamo corsi di vario livello sulla cottura in sottovuoto.

La nostra affidabilità è garantita dalla collaborazione con personale qualificato. Il centro assistenza ritira e riconsegna le vostre attrezzature in pochi giorni. Forniamo macchinari sostitutivi in caso di tempi superiori. 

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